臺(tái)灣工業(yè)技術(shù)研究院（ITRI）開發(fā)出了耐高溫的食品級(jí)聚乳酸（PLA）材料，在溫度高達(dá)100°C時(shí)不會(huì)變形。 PLA是3D打印時(shí)常用的材料。它是由可再生資源（如玉米、木薯淀粉或甘蔗）生成的熱塑性脂族聚酯，可生物降解、無毒、...;

3D打印在工業(yè)級(jí)領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用的今天，食品3D打印作為消費(fèi)級(jí)市場(chǎng)的新生力量，在不知不覺中已經(jīng)滲透進(jìn)我們的生活。據(jù)了解，全國(guó)領(lǐng)先的食品3D打印企業(yè)代表——杭州時(shí)印科技攜手中國(guó)3D打印文化博物館，將共同推動(dòng)3D打印...;

最近，2017中國(guó)（上海）食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海召開，這也是上海市食品學(xué)會(huì)和上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)年會(huì)，可謂滬上食品界的一大盛事。不少業(yè)界大咖都來對(duì)新近時(shí)髦的食品話題進(jìn)行了交流和演講。江南大學(xué)食品學(xué)院教...;

...品和服務(wù)供應(yīng)商CSM Bakery Solution宣布達(dá)成協(xié)議，將合作為食品行業(yè)開發(fā)、銷售和分銷3D打印機(jī)、產(chǎn)品和材料。一臺(tái)3D Systems 3D打印機(jī)用糖打印的裝飾品在這項(xiàng)協(xié)議之下，兩家公司將共同努力，把3D打印烹飪產(chǎn)品推向市場(chǎng)。CSM將擁有獨(dú)...;

...老字號(hào)”原材料，是一種質(zhì)地純凈、無毒、無臭、無味、食品接觸的高結(jié)晶聚合物。PP作為用量最大的塑料之一，具有耐熱性好、價(jià)格便宜、可食品接觸等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于玩具、餐具、醫(yī)療器材、母嬰用品、包裝容器、汽車零...;

...維素（一種不含卡路里的天然纖維素）中打印整個(gè)食物的食品3D打印技術(shù)。研究人員說，這些合成食品味道很像傳統(tǒng)的食物。這項(xiàng)技術(shù)可以服務(wù)于素食者以及糖尿病患者，運(yùn)動(dòng)員和其他需要的人。 對(duì)于食品3D打印技術(shù)，大眾...;

長(zhǎng)期以來，3D打印食品產(chǎn)業(yè)一直被概念火熱而落地緩慢的現(xiàn)象所困擾。究其原因，主要還在于3D打印食品的各類花樣應(yīng)用名目繁多，而剛性需求太少。用3D打印技術(shù)生產(chǎn)針對(duì)消費(fèi)者個(gè)體的定制營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)成為挖掘剛需的重要源泉。...;

食品3D打印機(jī)、NFC非熱殺菌技術(shù)、水溶性天然防腐劑、美容養(yǎng)顏的酸茶、可以護(hù)膚的飲料……昨日，第97屆全國(guó)糖酒會(huì)昨日在國(guó)博中心拉開帷幕，作為此次活動(dòng)之一的中國(guó)食品科技成果交流會(huì)也在此舉行。本次交流會(huì)有清華大學(xué)...;

...盟法規(guī)，他們的iglidur I150 Tribo線材獲得官方認(rèn)證，可用于食品行業(yè)。到目前為止，這款特殊的線材主要被用來3D打印滑動(dòng)軸承和齒輪，新的食品安全認(rèn)證為它的應(yīng)用打開了一個(gè)新的世界。iglidur I150本身不可食用，但可以安全接觸...;

食品3D打印是3D打印中絕對(duì)是許多人感興趣的一項(xiàng)技術(shù)，但是在這方面的進(jìn)步比較慢 。食品3D打印面臨最主要的一個(gè)問題是，它主要是面向消費(fèi)者的應(yīng)用程序，像所有消費(fèi)者技術(shù)一樣，它需要非常直觀簡(jiǎn)單的操作步驟和可靠性。...;