研究表明,轉(zhuǎn)基因食品會對人類基因帶來未知的影響。也許,唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡單快速易操作,最重要的是,3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材,因此健康有保障。目前,3D打印食物的多樣性層出不窮。
轉(zhuǎn)基因食品的安全性一直是我們持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。那么,什么是轉(zhuǎn)基因呢?轉(zhuǎn)基因就是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲侥繕?biāo)生物體的基因組中,從而達(dá)到改造生物的目的。常用的方法包括顯微注射、基因槍、電破法、脂質(zhì)體等。
轉(zhuǎn)基因最初用于研究基因的功能,即把外源基因?qū)胧荏w生物體基因組內(nèi)(一般為模式生物,如擬南芥或斑馬魚等),觀察生物體表現(xiàn)出的性狀,達(dá)到揭示基因功能的目的。后來人們造出轉(zhuǎn)基因食品,其安全性在民間仍有一些人提出爭議。
面對越來越多的轉(zhuǎn)基因食品,人們的認(rèn)識并非一致,以美國為首的支持派和歐洲為首的反對派在全球范圍內(nèi)形成了兩大陣營。美國、加拿大兩國的消費(fèi)者大多已接受了轉(zhuǎn)基因食品,僅有27%的消費(fèi)者認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品可能會對健康造成危害。
而在歐洲,大多數(shù)人是反對轉(zhuǎn)基因食品的,英國尤為明顯。緣由是1998年英國的一位教授的研究表明,幼鼠食用轉(zhuǎn)基因的土豆后,會使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損,這是對轉(zhuǎn)基因食品提出的最早質(zhì)疑,并在英國及全世界引發(fā)了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的大討論。
無獨(dú)有偶,研究表明,轉(zhuǎn)基因食品還會對人類基因帶來未知的影響。我們還尚未得知轉(zhuǎn)基因食品是否會對人類基因產(chǎn)生影響,起初,科學(xué)家和研究人員認(rèn)為,消化過程會破壞重組基因,但最近他們在一些幼鼠的大腦中發(fā)現(xiàn)了這些重組基因。這對嬰幼兒來說,危害極大,并給所有食用者帶來未知的風(fēng)險(xiǎn)。
看了以上的這些闡述,你是否也在質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的安全性。那么,到底究竟有沒有食物能讓我們安心的享用?也許3D打印食物能夠做到這一點(diǎn)。
3D打印食物不僅簡單快速易操作,最重要的是,3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材,因此健康有保障,你只需要用一臺可以將3D打印材料變?yōu)榉勰钍称吩牧系?D打印機(jī),就可以做出很多精美的食物。
目前,3D打印食物的多樣性也層出不窮。我們不僅可以3D打印巧克力、餅干、披薩、意大利方餃、玉米片、糖果、蛋糕,還能3D打印牛排。
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