食品3D打印機、NFC非熱殺菌技術、水溶性天然防腐劑、美容養(yǎng)顏的酸茶、可以護膚的飲料……昨日，第97屆全國糖酒會昨日在國博中心拉開帷幕，作為此次活動之一的中國食品科技成果交流會也在此舉行。本次交流會有清華大學...;

最近，意大利3D打印公司WASP開始探索3D打印食品。他們這樣做并不是出于獵奇心理，而是為了解決困擾著人們的實際問題。首先，WASP關注的是患有乳糜瀉的人群。乳糜瀉是一種嚴重的疾病，即使少量的含麩質食物，如面包屑，也...;

...科研機構等社會各界的關注。2017年11月29日，上海冠生園食品有限公司的領導們在中國3D打印文化博物館舉行了為期一天的活動?；顒恿鞒躺衔纾?8：45~12：00   博物館5樓多功能廳培訓中午：12：30~13：30   午餐下午：13：30~1...;

城堡巧克力、蝴蝶餅干、魚形肉漿……僅需幾分鐘，3D食品打印機就能把你想要的食物打印出來。10月12日上午，記者在合肥市濱湖新區(qū)雙創(chuàng)交流展示會上看到，3D打印的應用范圍已經非常廣泛，在現場展示上，最吸引眼球的還是3...;

...，3D打印仍和“塑料”“金屬”等詞脫不了干系。如果說食品也可以用3D技術打印出來，你能嘗試嗎？在沈陽舉行的第十五屆中國國際裝備制造業(yè)博覽會現場，食品3D打印機首次亮相。3D打印出來的巧克力、果凍、蔗糖立等可取，...;

3D打印的食品是可以吃的，其實，3D食物打印機的原理是基于3D打印技術的，只不過是把原料換為食材，再對3D打印機改造成適合食物烹飪。3D食物打印機是在3D打印技術的基礎上發(fā)展起來的一種快速成型的食品制造設備。設備包括...;

1、模型間縫中的細菌這是3D打印刷食品安全的首要風險，因為即使是最流暢的印刷品，也會有細小的裂縫和空間，而細菌可以躲藏其中，從而得到蓬勃發(fā)展。如果您的計劃是作為一次性用品，那么問題不是很大，但是如果是重復...;

烹飪歷史是伴隨人類發(fā)展歷史的，如今食品工業(yè)已經是相當成熟，為什么還需要3D打印技術?食品3D打印將如何影響人們生活?食品3D打印技術能夠實現部分傳統(tǒng)工藝不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技術能夠做出傳統(tǒng)工藝難...;

...CSIRO）肉類科學小組的負責人Aarti Tobin博士正在尋找3D打印食品的醫(yī)學好處，她的研究重點是3D打印食品對吞咽困難患者的作用。吞咽困難往往與老年性疾病相關，是由肌肉控制減弱、中風、神經功能障礙和牙齒損失等問題引起的...;

...也能擁有不同的風味和形狀。借此，人們將有機會將擺脫食品添加劑的束縛。研究人員已經打印了數種常見食品，比如說披薩、漢堡、巧克力、曲奇餅甚至還有結構非常復雜的巴甫洛娃蛋糕。當然那些形狀[不可描述]的食物同樣...;

臺灣工業(yè)技術研究院（ITRI）開發(fā)出了耐高溫的食品級聚乳酸（PLA）材料，在溫度高達100°C時不會變形。 PLA是3D打印時常用的材料。它是由可再生資源（如玉米、木薯淀粉或甘蔗）生成的熱塑性脂族聚酯，可生物降解、無毒、...;

研究表明，轉基因食品會對人類基因帶來未知的影響。也許，唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡單快速易操作，最重要的是，3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材，因此健康有保障。目前，3D打印食...;

烹飪歷史是伴隨人類發(fā)展歷史的，如今食品工業(yè)已經是相當成熟，為什么還需要3D打印技術?食品3D打印將如何影響人們生活?主要是因為食品3D打印技術能夠實現部分傳統(tǒng)工藝不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技術能夠做出...;

...然投資。據悉，時印科技成立于2015年，是一家專業(yè)從事食品3D打印設備研發(fā)、生產制造的公司，致力于自主研發(fā)消費級食品3D打印機，通過智能制造的方式，實現數據化飲食，從而滿足人們對飲食的個性化需求。目前，“時印科...;

...種人才比較缺少，而且國內的研究資金投入不足，導致3D食品打印的技術比較薄弱，食品打印效率較低，成本相對較高，批量化、規(guī)?；a受到限制，商業(yè)化能力相對較弱。但是，隨著我國人工成本的不斷增長和3D打印技術的...;

營養(yǎng)價值方面，3D打印食品和傳統(tǒng)食品各有所長。不難想象，3D打印技術既然可以對食品外觀進行個性化設計，也同樣能作用于食品內部的營養(yǎng)價值。3D打印食品的優(yōu)點正在于此。它能根據不同人群身體的不同需要，調整所做食物...;

3D食品打印機，顧名思義人們可以借助該打印機打印出各種食品。目前價格大約在上千歐元，隨著技術的逐漸成熟，價格也有望大幅降低。該3D食品“打印機”由控制電腦、自動化食材注射器、輸送裝置等構成，利用巧克力或其...;

...品和服務供應商CSM Bakery Solution宣布達成協議，將合作為食品行業(yè)開發(fā)、銷售和分銷3D打印機、產品和材料。一臺3D Systems 3D打印機用糖打印的裝飾品在這項協議之下，兩家公司將共同努力，把3D打印烹飪產品推向市場。CSM將擁有獨...;

近日，芬蘭國家技術研究中心(VTT)目前正在研究“食品高級制造技術”，這項技術將應用到自動售貨機上，因此未來的自動售貨機也許能夠為顧客提供3D打印的零食。這項研究的最終目的是研制出一款配備3D打印技術的機器，能夠...;

...成本房屋），Bose推出3D打印 其音頻AR太陽鏡的原型。數字食品新創(chuàng)公司Open Meals現在已經在左邊的領域中占據了一席之地，現在已經將3D打印的壽司帶到了桌子上。 而不僅僅是3D壽司，而是傳送的8位壽司。如果你還沒有聽說過Open ...;