其實(shí)3D食物打印機(jī)與使用FDM技術(shù)的3D打印機(jī)一樣，也是通過(guò)逐層疊加完成打印任務(wù)的，不同的是噴頭噴的不是PLA或ABS等材料，而是可以食用的原料(巧克力汁、面糊、奶酪、糖、水、酒精等)，所以使用材料是絕對(duì)安全的。專家對(duì)制...;

3D打印食物，就是在傳統(tǒng)的FDM 3D打印流程和原理的基礎(chǔ)上，將耗材換為食品材料，從而實(shí)現(xiàn)打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不僅可以實(shí)現(xiàn)原材料打印不同形態(tài)和設(shè)計(jì)，還能夠通過(guò)對(duì)不同食物的“分區(qū)”，打印出完...;

“我們已經(jīng)抵達(dá)打印食物的時(shí)代。”跨界早已不是什么新鮮詞，好比說(shuō)3D打印技術(shù)，不僅在醫(yī)療、建筑及服裝等各產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的革命性改變，現(xiàn)在餐飲界也看到了它的影子。芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心（Technical Research Centre of Finland, VTT...;

在這個(gè)吃貨們橫行的星球，人類對(duì)于食物的一腔熱情早就不止于味道，現(xiàn)在他們想把自己的腦洞用 3D 打印出來(lái)，一口咽下。據(jù)芬蘭 VTT 技術(shù)研究中心的報(bào)告，它們最近研發(fā)的3D打印技術(shù)能為吃貨們提供 3D 打印食物的服務(wù)，客戶可...;

...因食品會(huì)對(duì)人類基因帶來(lái)未知的影響。也許，唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡(jiǎn)單快速易操作，最重要的是，3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材，因此健康有保障。目前，3D打印食物的多樣性層出...;

...一些公司使用3D打印技術(shù)打印出栩栩如生的壽司巧克力等食物，但事實(shí)上他們只是用了可食用塑料作為打印材料。雖然3D打印的食物應(yīng)用了最前沿的高科技，但是人們絕對(duì)不會(huì)把它和健康、美味等形容傳統(tǒng)食物的詞匯聯(lián)系起來(lái)。...;

...一場(chǎng)變革。許多人也就對(duì)此有疑問(wèn)，3D打印機(jī)真的能打印食物嗎？是什么原理？又是怎樣打印出來(lái)的呢？3D打印出的披薩3D食物打印機(jī)的原理：3D食物打印機(jī)的原理是基于3D打印技術(shù)的，只不過(guò)是把原料換為食材，再對(duì)3D打印機(jī)改造...;

對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，食物的形態(tài)和大小都是他們關(guān)注的事，從國(guó)外平臺(tái)得知，用nufood的3D食物打印機(jī)打印出的食物不僅口感佳，而且造型非常的精美，以至于吃貨都舍不得吃。Nufood 3D食物打印機(jī)目前計(jì)劃在巴黎、倫敦、維也納...;

...反應(yīng)，有的依賴溫度，有的依賴光線快速固定成型。而3D食物打印機(jī)基本也是如此，無(wú)非擠出的材料不同，用到的固化模塊兒也就有所不同了，3D食物現(xiàn)今多應(yīng)用于糖，巧克力這類熱熔型的材料上，因?yàn)樵跀D出之前的儲(chǔ)料箱中恒...;

...的問(wèn)題：如何讓孩子吃蔬菜。研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為將不同種類的食物3D打印成有趣的形狀可能會(huì)讓孩子吃掉曾經(jīng)不愿吃的食物，從而讓他們獲得一個(gè)更好的飲食。這項(xiàng)研究的結(jié)果已經(jīng)發(fā)表在《Journal of Food Engineering》上。研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了...;

3D食物打印機(jī)，是一款可以把食物“打印”出來(lái)的機(jī)器。它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料預(yù)先放入容器內(nèi)，再輸入食譜，按掣，余下的烹制程序會(huì)由它去做，輸出來(lái)的不是一張又一張的文件，而是真正可以吃下肚的...;

...技術(shù)能為他們帶來(lái)解決方案嗎？此前，我們看到的3D打印食物往往被當(dāng)做一個(gè)噱頭，例如3D打印巧克力、3D打印煎餅等。它們似乎只是一種宣傳3D打印的方式，但不適合真正用于生活中。但如果能夠?qū)?D打印真正用于生產(chǎn)食物的話...;

我們都熟悉食物難以吞咽的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是魚，奶酪還是其他的東西。 但是，如果不能吞下你的食物是一個(gè)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，而不是偶爾的吃飯時(shí)間不便？ 吞咽障礙或吞咽困難影響全球約8％的人口，并可能對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)，呼吸和...;

3D打印的食品是可以吃的，其實(shí)，3D食物打印機(jī)的原理是基于3D打印技術(shù)的，只不過(guò)是把原料換為食材，再對(duì)3D打印機(jī)改造成適合食物烹飪。3D食物打印機(jī)是在3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種快速成型的食品制造設(shè)備。設(shè)備包括...;

...3D打印食品如何真正被消費(fèi)者所接受？以往出現(xiàn)的3D打印食物，常常是一些“稀奇古怪”的東西，比如磨碎的昆蟲(chóng)做成的脆片，由胡蘿卜泥制成的胡蘿卜、橄欖制成的魚子醬……3D打印技術(shù)自帶高冷范，制作食品的過(guò)程沒(méi)有人工過(guò)...;

...納米纖維素（一種不含卡路里的天然纖維素）中打印整個(gè)食物的食品3D打印技術(shù)。研究人員說(shuō)，這些合成食品味道很像傳統(tǒng)的食物。這項(xiàng)技術(shù)可以服務(wù)于素食者以及糖尿病患者，運(yùn)動(dòng)員和其他需要的人。 對(duì)于食品3D打印技術(shù)...;

VTT研發(fā)可按自己喜好3D打印食物的自動(dòng)販?zhǔn)?/h5>

...健康又賞心悅目。試想一下，差不多看上去像玩具一樣的食物，上面有著各種有趣的紋理，吃上去或松脆或綿軟。事實(shí)上，紋理將會(huì)是3D打印食物的一個(gè)重要的方面，它可以避免讓打印出來(lái)的東西看上去不那么單調(diào)。目前VTT正在...;

...還能夠3D打印粘性材料，如粘土、陶瓷、硅膠，當(dāng)然還有食物，這些食物包括鷹嘴豆、肉、巧克力、山羊奶酪，比薩餅等等。于是byFlow聯(lián)合3D打印食品領(lǐng)域里的一些創(chuàng)新者，打造了一個(gè)只提供3D打印食物的餐館。這個(gè)餐館的合作伙...;

...養(yǎng)老院來(lái)說(shuō)是個(gè)真正的福音——他們可以很方便的為那些食物咀嚼或者吞咽困難的老人提供膠狀食物。此外，航天員、飛機(jī)乘客等特殊狀態(tài)下的人員都可以通過(guò)3D打印食品來(lái)滿足對(duì)食物的需求。除了“已經(jīng)可食用”食品的加工，...;

...們計(jì)劃把兒童大多不愛(ài)吃但對(duì)身體健康十分重要的蔬菜等食物用3D打印機(jī)重塑造型，制作成孩子們普遍感興趣的動(dòng)物等可愛(ài)形狀，以此吸引他們多多攝入這些營(yíng)養(yǎng)食品。目前，研究人員已經(jīng)把部分成品送給了一群小學(xué)生，并獲得...;