...業(yè)發(fā)展論壇在上海召開，這也是上海市食品學會和上海市食品安全工作聯(lián)合會年會，可謂滬上食品界的一大盛事。不少業(yè)界大咖都來對新近時髦的食品話題進行了交流和演講。江南大學食品學院教授張慜透露，3D打印越來越多出...;

...品打印機打出來的每一件東西都是可能被吃掉的。因此，食品安全是必須的。但要實現(xiàn)食品安全，一個3D食品打印機必須要證明其技術(shù)的各個環(huán)節(jié)以及打印材料都是安全的，而且要通過相關(guān)政府機構(gòu)的認證。二、食品保質(zhì)期　　...;

...這款特殊的線材主要被用來3D打印滑動軸承和齒輪，新的食品安全認證為它的應用打開了一個新的世界。iglidur I150本身不可食用，但可以安全接觸食物。任何一臺擠出機溫度能達到250度的3D打印機均可以打印iglidur I150。由于這款...;

3D食品打印加工技術(shù)是食品加工業(yè)革命性的創(chuàng)新發(fā)展，能夠在未來解決我國食品加工業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)面臨的許多問題，但是目前仍處于起步研究階段，要想成為主流的生產(chǎn)制造技術(shù)，還面臨著一系列的疑問和挑戰(zhàn)。3D食品打印的安...;

...印產(chǎn)品可以直接用來盛放食品的人并不少，但目前，符合食品安全標準的3D打印線材卻寥寥無幾。更棒的是，Trinseo的合作伙伴，3D打印材料供應商Advanced3D Materials現(xiàn)在已經(jīng)開始提供這些樹脂線材了。它們的線徑有1.75毫米和2.85毫米...;

...稱PP，聚丙烯），這種3D打印耗材完全符合美國和歐盟的食品安全標準，不過還是用一個缺點，就是使用FFF 3D打印技術(shù)（熔絲制造）所制作的打印作品具有多孔結(jié)構(gòu)，這些空間會產(chǎn)生細菌，所以建議不要用PP來制作餐具。為了保證...;

...相信，憑借智能解決方案收集的大數(shù)據(jù)，長遠將幫助提升食品安全的水平。;

食品3D打印機打印出來的每件產(chǎn)品都是用來食用的，必須保證其安全性。此外，研究人員還需對選用的相關(guān)食材、打印出的食品的微生物檢測、剩余原料的保藏和產(chǎn)品貯藏等問題進行深入的探索研究。;

1、模型間縫中的細菌這是3D打印刷食品安全的首要風險，因為即使是最流暢的印刷品，也會有細小的裂縫和空間，而細菌可以躲藏其中，從而得到蓬勃發(fā)展。如果您的計劃是作為一次性用品，那么問題不是很大，但是如果是重復...;

研究表明，轉(zhuǎn)基因食品會對人類基因帶來未知的影響。也許，唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡單快速易操作，最重要的是，3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材，因此健康有保障。目前，3D打印食...;

臺灣工業(yè)技術(shù)研究院（ITRI）開發(fā)出了耐高溫的食品級聚乳酸（PLA）材料，在溫度高達100°C時不會變形。 PLA是3D打印時常用的材料。它是由可再生資源（如玉米、木薯淀粉或甘蔗）生成的熱塑性脂族聚酯，可生物降解、無毒、...;

...多連續(xù)薄層的材料制成，如塑料聚合物、粉末金屬、甚至食品配料。下面列出了針對不同潛在用途、涵蓋3D打印和增材制造設(shè)備的安全標準：(1) 家用/商用國際：IEC 60950-1(信息技術(shù)設(shè)備)或IEC 62368-1(音視頻、信息技術(shù)、通訊設(shè)備)美...;

...相似。盡管該項目取得成功，但仍然缺乏3D打印系統(tǒng)處理食品安全的知識，這可能會影響技術(shù)進一步擴大的能力。最近由歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）支持的一份報告警告說，目前還沒有對3D打印食品的安全性進行...;

...ABS在被環(huán)境保護局（EPA）發(fā)現(xiàn)含有致癌物質(zhì)，顯然不符合食品安全標準。而PLA則被認為是更加安全的選擇，特別是在打印和食品相關(guān)的物件時，人們更加傾向于選擇它，但是就目前的核實情況來看，PLA的安全系數(shù)還沒有達到100%...;

...、 其它Ceramic（陶瓷）：這是Shapeways公司出品的第一款對食品安全的材料。它通過在陶瓷粉末床上層層添加粘合劑的方式來成型（Z Corp系列打印機），之后產(chǎn)品再被燒制和上釉。它們并不太堅固，細節(jié)度也不高，但它們耐熱。適...;

...、 其它Ceramic（陶瓷）：這是Shapeways公司出品的第一款對食品安全的材料。它通過在陶瓷粉末床上層層添加粘合劑的方式來成型（Z Corp系列打印機），之后產(chǎn)品再被燒制和上釉。它們并不太堅固，細節(jié)度也不高，但它們耐熱。適...;

...，這其中就包括其獨特的3D打印技術(shù)。不過如今TNO發(fā)現(xiàn)，食品3D打印技術(shù)與針對藥品的3D打印技術(shù)有很大的相似性。這導致TNO決定順勢將其3D打印技術(shù)拓展至醫(yī)療領(lǐng)域，并正在嘗試3D打印具有生物相容性的口服劑型（ODF）以便于人...;

...如何影響奶酪的“結(jié)構(gòu)和紋理屬性，并將研究結(jié)果發(fā)表在食品工程雜志上。他們使用現(xiàn)成的3D打印機進行改裝，并配備了一個“注射器型食品打印機制”，3D打印商業(yè)上可用的加工奶酪，可能是用于超市標準比薩餅的東西。干酪...;

...對您有所幫助，StoneFlower贊成該工具的論點是陶瓷耐用，食品安全，耐熱，堅固，自然。 陶瓷原料也可以比塑料便宜10倍左右，而非燒制陶瓷可重復使用，使其在建筑領(lǐng)域的長時間原型系列有用。但StoneFlower的套件也可以處理陶...;

...代動物試驗，這在全球范圍內(nèi)是首次。2017年4月11日，F(xiàn)DA食品安全部門的毒理學高級顧問Suzanne Fitzpatrick在一則博客上公布了FDA的這一動向。雖然這類芯片是被設(shè)計用于測試藥物的，但Fitzpatrick所在的部門也想用它們來試一試單個...;