食物3D打印最令人激動(dòng)的領(lǐng)域之一就是食物了。在去年，我們已經(jīng)見過大量的3D“食物”打印機(jī)了，比如眾籌平臺(tái)上的Foodini和Candy。通過改變形式、色彩和味道，3D Systems開發(fā)出了Sugar Labs，來(lái)實(shí)驗(yàn)消耗糖和蛋糕的新方式。Choc Edge也...;

...學(xué)家和工程師正在嘗試使用3D打印機(jī)中的大豆細(xì)絲來(lái)生產(chǎn)食物和其他物體。 3D打印大豆產(chǎn)品的企業(yè)和工程師可能有資格獲得研發(fā)稅收抵免。研究與開發(fā)稅收抵免1981年制定的現(xiàn)行永久性聯(lián)邦研究與發(fā)展（R＆D）稅收抵免額度通常為...;

...打印機(jī)使用機(jī)器人手臂將微小的可食用塊（或像素）放入食物相似的結(jié)構(gòu)中。 每個(gè)小像素都由可食用的凝膠組成，并注入特定的口味，顏色，甚至營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。配合正在申請(qǐng)專利的“食品基地”（Food Base）是一種可存儲(chǔ)各種3D食品...;

...的一種物質(zhì)），3D打印出了一種類似牛奶的富含蛋白質(zhì)的食物?！　　∩衔闹刑岬降睦业鞍姿徕c實(shí)際上有個(gè)更通俗的名字：酪素。這種物質(zhì)提供的蛋白質(zhì)是牛奶的80%，母乳的69%，也是奶酪主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。據(jù)了解，目前該項(xiàng)研...;

...速崛起，將掀起社會(huì)變革，它們分別是：一、以植物合成食物取代畜養(yǎng)牲畜以植物合成食物取代畜養(yǎng)牲畜可降低溫室氣體排放，有助于對(duì)抗氣候變遷；肉品工業(yè)和畜牧業(yè)者尤其是排放大量的溫室氣體，開發(fā)植物蛋白，用來(lái)取代肉...;

...貓喂養(yǎng)系統(tǒng)”，該系統(tǒng)被稱為NoBowl，是一個(gè)帶有兩個(gè)孔(食物通道)的橢圓形碗，然后再給其套上一層類似老鼠的皮囊，當(dāng)里面裝上貓咪喜歡的食物，就可以將它隱藏在房子和花園的任何地方。關(guān)鍵是這些“小老鼠”在貓貓吃食的...;

...酯作為密封耗材，但聚氨酯通常用于家居裝修，不建議與食物直接接觸，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌大量繁殖。3、耗材中的化學(xué)品ABS耗材并不適合與食物直接接觸，因?yàn)锳BS耗材中含有一定的有毒化學(xué)物質(zhì)，不僅會(huì)污染食物，通過食物...;

... 時(shí)印科技也針對(duì)養(yǎng)老院的特殊情況提供易于咀嚼的打印食物。    它通過提供0.4mm3D打印的擠出頭，多達(dá)5種已經(jīng)驗(yàn)證的不同材料來(lái)實(shí)現(xiàn)。這些可以是相對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)”的材料，例如巧克力和餅干糊，以及其他糊狀產(chǎn)品如糖果，...;

...，來(lái)一份機(jī)器人Sally精心制作的沙拉怎么樣？這個(gè)會(huì)制作食物的機(jī)器人由創(chuàng)業(yè)公司Chowbotics開發(fā)，是硅谷自動(dòng)烹飪領(lǐng)域里的最新成果。Sally類似于一種3D打印機(jī)/咖啡機(jī)的混合，重350磅，被設(shè)計(jì)來(lái)制作各種新鮮的、比例科學(xué)的沙拉。...;

...往能夠看到這樣的場(chǎng)景，僅需輕按加下按鈕，自己想要的食物就會(huì)被自動(dòng)制作出來(lái)。不過，3D打印技術(shù)出現(xiàn)以后，這也算不上什么難事了。芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心（Technical Research Centre of Finland, VTT）正致力于研發(fā)如何將 3D打印應(yīng)...;

...糊的但令人滿意的”，但事實(shí)是，昆蟲是一種非常健康的食物。 整個(gè)昆蟲粉末高達(dá)65％的蛋白質(zhì)，充滿了氨基酸和ω-酸，含有很少量的糖; 這是一個(gè)偉大的可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 我們經(jīng)常會(huì)看到3D打印用于幫助實(shí)施可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃和...;

...水產(chǎn)養(yǎng)殖，里面有食用魚。魚缸的廢物（包括植物做成的食物的殘余）轉(zhuǎn)化成植物需要的富營(yíng)養(yǎng)鹽，從而形成一個(gè)食物鏈的閉環(huán)。事實(shí)上，相比于其他的農(nóng)業(yè)形式，這種形式每平方英尺會(huì)生產(chǎn)更多的食物。同時(shí)，這些植物為里面...;

...狀各異、大小不同的食品，比起療養(yǎng)院里提供的傳統(tǒng)泥狀食物更能吸引老年消費(fèi)者。生產(chǎn)商可以針對(duì)不同人群獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方式不同推出多樣化產(chǎn)品，創(chuàng)新商業(yè)模式以滿足不同市場(chǎng)人群需求，而不是一刀切式的產(chǎn)品銷售。據(jù)報(bào)道...;

...置等構(gòu)成，利用巧克力或其他食材為原料進(jìn)行3D打印。3D食物打印機(jī)是如何操作的呢？首先，將生的或熟的、新鮮的或冰凍的食物絞碎、混合、濃縮成漿，灌裝到打印機(jī)食材儲(chǔ)存罐中。就像彩色打印機(jī)的墨盒，只不過這里面儲(chǔ)存...;

...成分。初次實(shí)驗(yàn)中，VTT測(cè)試了淀粉和纖維素材料的3D打印食物。此外，團(tuán)隊(duì)也在嘗試3D打印蛋白質(zhì)食物，包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白。VTT的首席科學(xué)家Nesli S?zer說到：“想讓機(jī)器具備商業(yè)化生產(chǎn)能力，我們還有許多工作要做。我們...;

...如果非要提3D打印適合家庭使用的情況，只能說是3D打印食物了。不過，既然只需要烤箱就能烤出香噴噴的紅薯，為什么還需要3D打印機(jī)，用制造紅薯的材料，再層層堆疊的打印出那“一坨”呢？且不考慮打印食物是否如天然食物...;

...齒結(jié)構(gòu)，鯊魚和和其同類的祖先可能是第一個(gè)從用于磨碎食物的粗糙結(jié)構(gòu)進(jìn)化成牙齒結(jié)構(gòu)的。這種進(jìn)化在諸多物種中非常常見，它們可以幫助研究者研究各種動(dòng)物的進(jìn)化過程，所以牙齒和下頜是進(jìn)化生物學(xué)家的一個(gè)非常重要的研...;

...子部位則呈現(xiàn)出紅色。通常，地犀鳥進(jìn)食時(shí)，會(huì)用長(zhǎng)喙把食物拋向空中，然后一口吞下，這也是該物種天生的技能。然而，由于遭受嚴(yán)重的喙部磨損問題，卡爾只能以一種相當(dāng)奇怪的姿勢(shì)食用小塊食物，這對(duì)它的生活造成了極大...;

...區(qū)或某些營(yíng)養(yǎng)成分明顯缺乏的地區(qū)的人們提供定制設(shè)計(jì)的食物，這些食物添加有口感和重要的營(yíng)養(yǎng)成分，”研究人員表示。該項(xiàng)目整合了游戲開發(fā)工具，能兼容各種不同平臺(tái)，包括臺(tái)式電腦、觸摸屏設(shè)備和虛擬現(xiàn)實(shí)。它獲得了本...;

...料。幾乎人人都知道塑料不安全，比如在使用微波爐加熱食物時(shí)，塑料容器顯然不是一個(gè)好的選擇，往塑料瓶里加開水也被認(rèn)為是件危險(xiǎn)的事，皆因在高溫下，大多數(shù)塑料都會(huì)分解出有害物質(zhì)。幾年前，人們?cè)诰厶妓嶂芰虾铜h(huán)...;