營養(yǎng)價值方面,3D打印食品和傳統(tǒng)食品各有所長。不難想象,3D打印技術(shù)既然可以對食品外觀進行個性化設(shè)計,也同樣能作用于食品內(nèi)部的營養(yǎng)價值。3D打印食品的優(yōu)點正在于此。它能根據(jù)不同人群身體的不同需要,調(diào)整所做食物...;
...tion宣布達成協(xié)議,將合作為食品行業(yè)開發(fā)、銷售和分銷3D打印機、產(chǎn)品和材料。一臺3D Systems 3D打印機用糖打印的裝飾品在這項協(xié)議之下,兩家公司將共同努力,把3D打印烹飪產(chǎn)品推向市場。CSM將擁有獨家使用3D Systems的ChefJet Pro 3D...;
...學(xué)生團隊已經(jīng)開發(fā)了一臺能夠通過電腦軟件控制的食物3D打印機。而雖然Hod Lipson對食品3D打印有濃厚的興趣,但是他也在開辟大量的增材制造領(lǐng)域?!笆称?D打印機不是用來取代傳統(tǒng)烹飪的,它并不能夠解決我們所有的營養(yǎng)需求...;
...D打印創(chuàng)新的溫床,非營利組織New Story展示了其Vulcan建筑3D打印機(能夠在不到一天的時間內(nèi)生產(chǎn)低成本房屋),Bose推出3D打印 其音頻AR太陽鏡的原型。數(shù)字食品新創(chuàng)公司Open Meals現(xiàn)在已經(jīng)在左邊的領(lǐng)域中占據(jù)了一席之地,現(xiàn)在已...;
...可以安全接觸食物。任何一臺擠出機溫度能達到250度的3D打印機均可以打印iglidur I150。由于這款高性能塑料的收縮率非常低,它的打印可以繞過加熱電路板。這意味著人們可以用它來快速而低成本地生產(chǎn)用于食品行業(yè)的特殊部件...;
...Cambridge上,Dovetailed公司推出了一款名為Nufood Robot的食品3D打印機。Nufood Robot的便攜性使得它具有很大的市場潛力,值得一提的是,通過各種味道的組合,Nufood Robot可以自定義出人們想要的其他味道來。比如說,你可以用星星形狀...;
...餅)(3D餅干)嘀嗒聲中,一個“胡巴”造型的餅干在3D打印機中逐漸成型,放進烤箱烘焙一下,一個散發(fā)著麥芽香氣的可愛餅干新鮮出爐,整個過程不到20分鐘。時印科技創(chuàng)始人李景元說,他們生產(chǎn)的這臺3D打印機可以滿足用戶...;
...水果和蔬菜豐富的必要維生素和礦物質(zhì)。該團隊使用的3D打印機是EnvisionTEC GmbH Bioplotter,這是一種成本低于500美元的擠出系統(tǒng)。由于這是一項調(diào)查研究,該團隊不想投入太多,雖然有一些替代3D食品印刷技術(shù)可用。這些包括結(jié)合...;
現(xiàn)在的煎餅3D打印機、巧克力3D打印機、糖果3D打印機確實滿足了很多人的想法,但是,如果將來的食物直接打印出來就能吃,這樣的設(shè)備肯定是缺乏創(chuàng)新的,其實,3D打印用來做一些半成品效果還會更好一點。;
...的興趣,它不需要太多的想象力?;孟胫幸惶欤彝?D打印機走進我們的廚房,只需要通過既定的程序,就可以為我們制作豐盛的早餐。如果你真的了解3D打印,那么你可能已經(jīng)知道3D打印機已經(jīng)可以用來制作食品,如巧克力和...;
...量的預(yù)處理和后處理。 時印科技的Sweetin 3D打印機將自己定位為咖啡館和糕點店的營銷工具,以及廚房電器。它將能夠創(chuàng)建傳統(tǒng)方法不能完成的幾何形狀,雖然端面質(zhì)量可能不如傳統(tǒng)的手工食品那樣完美,它確實提...;
...也有所作為,進行了許多令人感到新奇、有趣的嘗試。3D打印機制造出的食物糾結(jié)是黑暗料理還是色香味俱全的大餐呢?一起來看看下面的例子吧~3D打印糖果3D打印意大利方餃3D打印芝士披薩一臺3D打印機的工作狀態(tài)3D打印出的草...;
食品3d打印機和普通的3D打印機差不多,只不過材料不再是滾燙的熱熔塑料,而是散發(fā)誘人香氣的奶油。打印機配備 X/Y 繪圖儀,根據(jù)你事先做好的設(shè)計一層一層將奶油鋪上去。真正的3D食物打印機在美國—2014年國際消費電子展上...;
...其可以變成一個3D打印的“肉墨”,然后使用特殊食品3D打印機制成各種可定制的肉類產(chǎn)品。MLA發(fā)現(xiàn),這種產(chǎn)品的市場接受度很高,潛在增加值可能很大。3D打印肉基物質(zhì)的想法可能聽起來像一個反烏托邦的噩夢,但是MLA總經(jīng)理Sea...;
...過的3D打印匹薩公司BeeHex嗎?對,下圖就是該公司的匹薩打印機及其成品。這家公司原本在2013年得到了美國宇航局的贊助,可謂前途一片光明。但后來,由于某參議員的反對,他們的經(jīng)費被砍,產(chǎn)品研發(fā)也因此停滯了下來。不過...;
...設(shè)計3D打印意大利面。此前,Barilla開發(fā)了一款意大利面3D打印機,并在CIBUS 2016國際食品展上進行了展示。事實上,3D打印并不是以其食品制造能力而聞名的。但廚師、食品生產(chǎn)商和消費者正在慢慢地開發(fā)3D打印技術(shù)在烹飪這方面...;
在當(dāng)前所有的粘土3D打印機中,由荷蘭公司VormVrij 3D開發(fā)的LUTUM系列頗為有名。該公司近日對這個系列進行了重要升級,主要包括提高了其分辨率,以及增加了打印食品(如巧克力)的功能。這兩項升級主要是通過更換性能更強的...;
...柔韌性。據(jù)了解,為了獲得最佳效果,用戶需將自己的3D打印機的打印床溫度設(shè)置在210°C。不過,對于非加熱的打印床,PP的第一層也粘接效果良好。如果打印前將打印床預(yù)熱到80-90℃,附著效果會更好。 聚丙烯(PP)長絲可用...;
...印速度比競爭對手快十倍,成本降低高達50%,射流熔融3D打印機已經(jīng)有潛力用于實際的工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)。事實上,惠普的這款3D打印機種有一半的塑料部件都是3D打印的。與此同時,該公司正迅速擴大其3D打印機支持的材料種類。近...;
...。Ahrné的個人角色是了解乳制品成分的行為,并可以在3D打印機中使用。打印機配備了各種各樣食物成分的墨盒,這些配料作為一餐進行打印。研究人員將研究打印工藝對配料,口感和質(zhì)地等方面的影響。Ahrné表示3D打印食品的...;
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