Keefe及團隊使用3D打印技術(shù)制作出精美的數(shù)字設(shè)計蛋糕

lydiazhang   2018-03-05 10:30:02

廚師Steph Keefe在廚房進行3D打印時會做一些非常神奇的事情。 作為Budmen Industries的Techno Test Kitchen廚房總廚,Keefe和她的團隊一直使用3D打印技術(shù)制作出精美的數(shù)字設(shè)計蛋糕。

名為Neon Nom Noms的糖果 - 這種現(xiàn)象可以像數(shù)字生成的貝殼一樣看起來很像,顏色鮮艷。

他們是如何制造的? 不幸的是,我們現(xiàn)在還沒有達到可以同時打印和烘烤蛋糕面糊的程度,所以Keefe和她的團隊依靠這項技術(shù)來數(shù)字化地制作詳細的蛋糕模具。

布德門工業(yè)公司的共同所有者Keefe談到了這些美味的食物:“這些復(fù)雜而令人垂涎的計算混合物最初是塑料3D模型。 他們手工投入硅膠模具,然后充滿黑巧克力,棉花糖,椒鹽脆餅和牛軋?zhí)?- 甜味和咸味的完美融合。“

據(jù)報道,用于制作食品安全模具的3D打印蛋糕模型使用專門為Budmen Industries新型Techno Test Kitchen打造的定制3D打印機制造。

這些蛋糕設(shè)計靈感來自于貝殼復(fù)雜結(jié)構(gòu)和Keefe生活在加勒比海地區(qū)的時間,通過各種CAD軟件程序得以實現(xiàn)。 通過“將模型從程序轉(zhuǎn)移到程序,”Keefe解釋說,蛋糕形式的完善已經(jīng)實現(xiàn)。

一旦甜點在硅膠模具中固化,天才的Techno Test Kitchen團隊就可以手動噴灑每種甜點。 結(jié)果,正如你在照片中看到的,是一系列充滿活力,色彩鮮艷,美觀的noms。

Neon Nom Noms是Keefe最新的3D打印和烘焙實驗,至少在視覺上不會令人失望。

“廚房里的3D打印有著光明的未來,”Keefe補充道。 “借助3D打印機,未來派食品具有精確和復(fù)雜形式的無限可能?!?/span>

我們無法看到Keefe和她的Budmen Industries團隊3D打印下一個!

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